Naleśniki to bez wątpienia jedna z najpopularniejszych potraw śniadaniowych, uwielbiana przez miliony ludzi na całym świecie. Jedzona z owocami, cukrem, bitą śmietaną czy nawet wytrawnymi dodatkami stanowi idealne rozpoczęcie dnia, przygotowując do codziennych wyzwań. Przyrządem kuchennym w znacznym stopniu ułatwiającym jej przygotowanie jest patelnia do naleśników, jednak jakimi właściwościami się ona odznacza?
Pierogi to jedna z ulubionych potraw Polaków i też danie, które jednoznacznie kojarzy się z naszym krajem. Mówiąc „Polska” poza granicami naszego kraju ludzie wspominają o kiełbasie oraz właśnie o pierogach. W zasadzie można nawet pokusić się o stwierdzenie, że jest to potrawa przenoszona z pokolenia na pokolenie i na pewno od czasu do czasu warto poświęcić chwilę na to, żeby je zrobić, a nie jest to też trudne danie jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka. Ręczna pierogarka jest jednym z przedmiotów, dzięki którym proces ich przygotowania jest prostszy. Przyjrzeliśmy się bliżej dlaczego warto ją mieć w swojej kuchni. Zapraszamy!
Ręczna pierogarka pozwala na przygotowanie pierogów w krótkim czasie, dzięki czemu nie trzeba za każdym razem ich formować, aczkolwiek nie jest to trudne. Nie każdy jednak ma na to ochotę i skoro można mieć taki przedmiot, to na pewno warto. Dzięki temu zaoszczędza się sporo czasu oraz nie trzeba tego robić ręcznie. Taka ręczna pierogarka sprawi, że można zachęcić młode pokolenie do pracy w kuchni i pokazać im zupełnie inny system przygotowania potraw, a oni z pewnością to docenią, bo jest to szybkie i dające dużo frajdy.
Posiadanie ręcznej pierogarki sprawia, że pierogi mają idealny kształt, dzięki czemu każdy jest taki sam. Formowanie pierogów nie jest trudne, jednak zdarzają się sytuacje, w których się one rozpadają, albo wyglądają pokracznie, bo nie każdy musi mieć do tego dryg. Dlatego tak właśnie istotne jest to, aby gotowanie sprawiało frajdę, ale też potrawy wyglądały apetycznie.
Wielbiciele różnych rodzajów kawy czy napojów mlecznych z pianką z pewnością są zainteresowani wygodnymi rozwiązaniami, które będą pozwalały na przygotowanie ich ulubionego napoju. Do często wykorzystywanych akcesoriów należą dzbanki do spieniania mleka, w których uzyskanie puszystej piany mlecznej do napoju jest o wiele prostsze.
Wieczór z herbatą w domu, czy też poranek z Yerba-Mate na werandzie to wyjątkowo przyjemne chwile. Szczególne, gdy uzyskany napar jest klarowny i obfituje w unikatowe walory smakowe. Wbrew pozwom odpowiada za to nie tylko rodzaj zaparzanego suszu. Co jeszcze?
Nowoczesne wyposażenie gastronomii to klucz do stworzenia takich rozwiązań, dzięki którym uda się nam przygotować restauracje czy kawiarnię jako to miejsce, które faktycznie funkcjonować będzie na wysokim poziomie. Sprzęt gastronomiczny jaki jest nam obecnie proponowany to wiele różnych urządzeń z jakimi można się spotkać, a której mają ułatwiać prowadzenie działalności o gastronomicznym charakterze. Warto się z tym zapoznać, by wybrać dla siebie jak najlepszy sprzęt.
Foremki do babeczek to akcesorium, którego nie powinno zabraknąć w żadnej kuchni. Muffinki to uniwersalne wypieki, które doskonale sprawdzają się przy różnych okazjach. Wyjątkowy smak i łatwość przygotowania sprawiają, że są chętnie pieczone przez wiele osób. Na przyjemność ich przyrządzania będzie miał wpływ rodzaj wykorzystanych foremek. Jakie przedmioty z tej kategorii warto wybrać do swojej kuchni?
Akcesoria, niezbędne w cukierni i domu są najczęściej produktami wielofunkcyjnymi, dzięki którym wykonasz wiele, kulinarnych i cukierniczych zadań. Nie ma znaczenia, czy jesteś profesjonalistą, czy amatorem-miłośnikiem pieczenia, łopatka cukiernicza obowiązkowo powinna znaleźć się w szufladzie z przyborami kuchennymi.
Miłośnicy dań azjatyckich z pewnością znają kimchi – są to kiszone warzywa, jedno z tradycyjnych dań kuchni koreańskiej. Nieco różni się od polskich kiszonek, ma pikantny i nieco mniej kwaśny smak. Przepisów na kimchi jest blisko 100 – każdy jest oryginalny i może różnić się proporcjami warzyw, a także różnorodnymi dodatkami. Co ważne, danie można w prosty sposób przygotować w domu.
Jak przygotować kimchi w domu?
Do przygotowania domowego kimchi należy dokładnie umyć i pokroić około 1 kilogram kapusty pekińskiej, którą następnie przez godzinę moczy się w osolonej wodzie. Kapustę następnie należy odcedzić i wymieszać ją z poszatkowaną marchewką, porem, cebulą, czosnkiem. Do kimchi można również dodać imbir czy owoce morza – jest wiele przepisów, dlatego można je dopasować do własnych preferencji. Niezbędna będzie również oryginalna przyprawa do kimchi, którą w formie pasty należy połączyć z warzywami. Przyprawę do kimchi można kupić w gotowej formie – zawiera ona w odpowiednich proporcjach pikantną paprykę, chili, imbir, czosnek, sos sojowy, sól. Tak przygotowane kimchi należy przechowywać w szczelnym pojemniki w temperaturze pokojowej – po 2 dniach można przełożyć je do lodówki, a samo danie będzie nadawało się do spożycia.
Jak jeść kimchi?
Kimchi można traktować jako przystawkę rozbudzającą apetyt i wspomagającą proces trawienia – warto co jakiś czas włączyć ten składnik do diety. Można podawać go na talerzykach posypując świeżym szczypiorkiem i nasionami sezamu. Dobrze smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Kimchi (https://planteon.pl/przyprawy-swiata/mieszanki-przypraw/przyprawa-do-kimchi) może stanowić oryginalny dodatek do dań jednogarnkowych czy składnik orientalnych zup, jest często dodawany do dań z woka czy nawet do…hamburgerów. Jak widać, kimchi ma nie tylko niepowtarzalny smak, ale również wiele zastosowań – można powiedzieć, że jest uniwersalną i do tego zdrową potrawą.
Gastronomiczne kotły warzelne z miesiąca na miesiąc zdobywają coraz większą popularność, ale w dalszym ciągu wiele osób nie wie, do czego one w rzeczywistości służą. W niniejszym artykule można znaleźć odpowiedzi na te i wiele innych pytań.
Cukiernictwo ma za sobą długą historię i wielowiekową tradycję. Sztuka przygotowywania deserów, które będą cieszyć nie tylko podniebienie, ale też wzrok klienta, nie jest łatwa do opanowania. O ile przyrządzenie potrawy zgodnie z przepisem, nadając jej właściwy smak, może nie być bardzo trudne, o tyle ozdobienie wyrobu przysparza często wielu problemów. Jedną z najpopularniejszych ozdób jest bita śmietana. Jej przygotowanie nastręcza często jednak kłopotów, zwłaszcza początkującym. Jest na to jednak pewien sposób.