Kategorie
Wyposażenie kuchenne

Czym są gastronomiczne kotły warzelne?

Gastronomiczne kotły warzelne z miesiąca na miesiąc zdobywają coraz większą popularność, ale w dalszym ciągu wiele osób nie wie, do czego one w rzeczywistości służą. W niniejszym artykule można znaleźć odpowiedzi na te i wiele innych pytań.

Kategorie
Wyposażenie kuchenne

Przygotowywanie bitej śmietany nigdy nie było takie proste!

Cukiernictwo ma za sobą długą historię i wielowiekową tradycję. Sztuka przygotowywania deserów, które będą cieszyć nie tylko podniebienie, ale też wzrok klienta, nie jest łatwa do opanowania. O ile przyrządzenie potrawy zgodnie z przepisem, nadając jej właściwy smak, może nie być bardzo trudne, o tyle ozdobienie wyrobu przysparza często wielu problemów. Jedną z najpopularniejszych ozdób jest bita śmietana. Jej przygotowanie nastręcza często jednak kłopotów, zwłaszcza początkującym. Jest na to jednak pewien sposób.

Kategorie
Wyposażenie kuchenne

Z jakiego materiału nóż do filetowania?

Dobry nóż do filetowania znacząco ułatwi codzienną pracę w kuchni, dlatego też nie warto na nim oszczędzać. Najbezpieczniejszym wyborem są oczywiście noże od renomowanych producentów, którzy są gwarancją najwyższej jakości i niezawodności. Pamiętać należy o tym, że tylko dobre noże nie wchodzą w reakcję z krojonymi produktami i co najważniejsze nie zmieniają smaku przygotowywanych dań.

Jaki materiał wybrać?

Godne polecenia są noże ze stali, które są najlepszą alternatywą dla modeli wykonanych z blachy. Niestety na rynku jest bardzo wiele noży sztancowanych, które wykonane są z blachy albo zwykłej stali szlachetnej. Ich największym minusem jest to, że bardzo szybko się tępią i co najgorsze, mogą mieć negatywny wpływ na zdrowie. Przy wielu modelach nie ma nawet możliwości porządnego naostrzenia ostrzy.

Kategorie
Wyposażenie kuchenne

Jakie zalety mają gastronomiczne grille lawowe?

Koniecznie trzeba zdawać sobie sprawę, że gastronomiczne grille lawowe z roku na rok cieszą się coraz większą popularnością. Jakie są jednak najbardziej istotne atuty wspomnianych produktów?

Kategorie
Wyposażenie kuchenne

Porcelanowe filiżanki – niezbędne w każdym domu

Kawa i herbata to jedne z najchętniej serwowanych napojów w polskich domach. Jak je podać, by nie tylko smakowały, ale i zyskały elegancką oprawę? Uniwersalnym, wygodnym, a także stylowym sposobem serwowania – zarówno na co dzień, jak i w czasie wizyty gości – są efektowne, porcelanowe filiżanki.

Kategorie
Wyposażenie kuchenne

Z czego powinna być zrobiona dobra brytfanna?

Kategorie
Wyposażenie kuchenne

Istotne parametry elektrycznego młynka do przypraw

Każda gospodyni domowa, która chce sprawnie i szybko wykonywać prace kuchenne związane z gotowaniem powinna zaopatrzyć się w odpowiedni sprzęt. Młynki do przypraw to praktyczne i wygodne podczas użytkowania gadżety, które pozwalają na mielenie wielu ziarenek z zachowaniem ich naturalnego oraz bardzo intensywnego zapachu.

Jaki wybrać młynek do mielenia przypraw?

Obecnie na rynku wybór młynków kuchennych służących do mielenia pieprzu, soli oraz wielu innych ziarenek jest bardzo duży. Czym zatem kierować się podczas wyboru młynka elektrycznego?

Kluczowym parametrem na który warto zwrócić szczególną uwagę jest moc urządzenia. Warto zawsze wybrać model o mocy minimum 100 Watt.

Niezwykle ważne są także obroty młynka. Dobrym rozwiązaniem jest wybór takiego urządzenia, które jest wyposażone w silnik o wolnych obrotach. Trzeba bowiem pamiętać o tym, że jeśli ziarna będą zbyt szybko mielone, to wówczas mogą utracić swoje naturalne walory. Wówczas to przyrządzona zupa czy inna potrawa może być niezbyt apetyczna.

Ostatnim ważnym parametrem jest wydajność. Każdy młynek przeznaczony do zastosowań domowych powinien mielić około 45 g/minutę.

Młynki do przypraw ze stalowym mechanizmem

Poszczególne urządzenia służące do mielenie przypraw kuchennych różnią się także pomiędzy sobą mechanizmem mielącym. Warto zawsze wybrać młynek z mechanizmem stalowym, który potrafi bardzo precyzyjnie rozdrabniać wszystkie ziarenka nie pogarszając jednocześnie ich smaku.

Taki sprzęt charakteryzuje się również tym, że bardzo cicho pracuje oraz jest bardzo wytrzymały. Ponadto stalowy mechanizm jest bardzo odporny na, korozję, tępienie zarysowania oraz poszczególne uszkodzenia mechaniczne do których to może dojść w czasie eksploatacji tego urządzenia.

Posiadając odpowiedni młynek każda gospodyni domowa może pozwolić sobie na szybie i sprawne przyrządzanie wielu pysznych i aromatycznych potraw.

Kategorie
Wyposażenie kuchenne

Nadziewarka do kiełbas w bogatej ofercie

Z myślą o tych osobach, które uwielbiają konsumować wędliny przyrządzone w domowym zaciszu polecane są maszynki do nabijania kiełbasy. Jest to świetny gadżet, który przydaje się każdemu kuchmistrzowi. Jaką nabijarkę wybrać, aby przyrządzanie swojskich kiełbas było zawsze szybie i przyjemne?

Kategorie
Wyposażenie kuchenne

Kostki z lodu

Kostki z lodu są doskonałym dodatkiem do różnych napojów. Można je zrobić w kształcie sześcianów lub innych brył geometrycznych. Dla dzieci dobre będą kostki w kształcie zwierzątek lub kwiatków. Można je zrobić z soku owocowego lub lemoniady i dodać do wody mineralnej.

Kształt kostek można dopasować do konkretnej okazji. Popularne są kostki z lodu w kształcie serduszek. Podstawowy kształt to sześciany, ale jak dobrze poszukamy w marketach, to znajdziemy foremki silikonowe na lód, dostępne w różnych kształtach. Z silikonowych pojemników lód łatwo się wyjmuje.

Pojemnik na lód

Jest to pojemniczek z plastiku lub z silikonu, w którym znajdują się wgłębiania o konkretnym kształcie. Jeśli chcemy zrobić fajniejszy dodatek do napojów, to do wgłębień w pojemniczku można włożyć maliny, borówki lub truskawki i zalać wodą mineralną. Po zamrożeniu będziemy mieć kostki lodu z owocami w środku.

Pojemnik na kostki lodu jest na wyposażeniu każdej lodówki. Warto pilnować, aby był on zawsze wypełniony wodą i czekał w zamrażarce na odpowiednią chwilę. Kostki można dodać do alkoholu, kawy, herbaty i soku.

Pojemnik do lodu może być używany zamiennie z jednorazowymi torebkami na lód, w których można robić kostki w kształcie kulek i serduszek.

Kostki z atrakcjami w środku

Poza owocami, w środku kostki z lodu można umieścić małe kwiatki, płatki lub listki ziół. Są to piękne, dekoracyjne i aromatyczne dodatki, które zrobią niezapomniane wrażenie na gościach.

Kostki z soku, lemoniady lub wody z jakimkolwiek sokiem, będą miały delikatną barwę i słodki smak. Z kolei dla dzieci można zrobić kostki lodu z żelkami w środku. Będzie to znakomita zabawa dla dzieci z niespodzianką na końcu w postaci żelków w kubeczku.

Te wszystkie dodatki i atrakcje, które można dodać do napojów podczas wspólnych posiłków, będą z pewnością na długo zapamiętane przez rodzinę i przyjaciół.

Więcej: SklepTechnica

Kategorie
Wyposażenie kuchenne

Jakie aspekty uwzględnić przy wyborze maszynki do mielenia mięsa?

Jak wiadomo maszynka do mielenia mięsa jest niezwykle przydatnym urządzeniem w kuchni. Nie wszyscy jednak wiedzą czym dokładnie się sugerować, by wybrać najbardziej odpowiedni produkt dostępny na rynku. Czym dokładnie powinien charakteryzować się wilk do mięsa?