Kategorie
Wyposażenie kuchenne

Istotne parametry elektrycznego młynka do przypraw

Każda gospodyni domowa, która chce sprawnie i szybko wykonywać prace kuchenne związane z gotowaniem powinna zaopatrzyć się w odpowiedni sprzęt. Młynki do przypraw to praktyczne i wygodne podczas użytkowania gadżety, które pozwalają na mielenie wielu ziarenek z zachowaniem ich naturalnego oraz bardzo intensywnego zapachu.

Jaki wybrać młynek do mielenia przypraw?

Obecnie na rynku wybór młynków kuchennych służących do mielenia pieprzu, soli oraz wielu innych ziarenek jest bardzo duży. Czym zatem kierować się podczas wyboru młynka elektrycznego?

Kluczowym parametrem na który warto zwrócić szczególną uwagę jest moc urządzenia. Warto zawsze wybrać model o mocy minimum 100 Watt.

Niezwykle ważne są także obroty młynka. Dobrym rozwiązaniem jest wybór takiego urządzenia, które jest wyposażone w silnik o wolnych obrotach. Trzeba bowiem pamiętać o tym, że jeśli ziarna będą zbyt szybko mielone, to wówczas mogą utracić swoje naturalne walory. Wówczas to przyrządzona zupa czy inna potrawa może być niezbyt apetyczna.

Ostatnim ważnym parametrem jest wydajność. Każdy młynek przeznaczony do zastosowań domowych powinien mielić około 45 g/minutę.

Młynki do przypraw ze stalowym mechanizmem

Poszczególne urządzenia służące do mielenie przypraw kuchennych różnią się także pomiędzy sobą mechanizmem mielącym. Warto zawsze wybrać młynek z mechanizmem stalowym, który potrafi bardzo precyzyjnie rozdrabniać wszystkie ziarenka nie pogarszając jednocześnie ich smaku.

Taki sprzęt charakteryzuje się również tym, że bardzo cicho pracuje oraz jest bardzo wytrzymały. Ponadto stalowy mechanizm jest bardzo odporny na, korozję, tępienie zarysowania oraz poszczególne uszkodzenia mechaniczne do których to może dojść w czasie eksploatacji tego urządzenia.

Posiadając odpowiedni młynek każda gospodyni domowa może pozwolić sobie na szybie i sprawne przyrządzanie wielu pysznych i aromatycznych potraw.

Kategorie
Wyposażenie kuchenne

Nadziewarka do kiełbas w bogatej ofercie

Z myślą o tych osobach, które uwielbiają konsumować wędliny przyrządzone w domowym zaciszu polecane są maszynki do nabijania kiełbasy. Jest to świetny gadżet, który przydaje się każdemu kuchmistrzowi. Jaką nabijarkę wybrać, aby przyrządzanie swojskich kiełbas było zawsze szybie i przyjemne?

Kategorie
Uncategorized

Dobroczynny wpływ na zdrowie soli himalajskiej

Sól kojarzy się wszystkim z chorobotwórczym działaniem. Skojarzenie to nie jest jednak do końca uprawnione. Po pierwsze, szkodzi jedynie nadmierne spożycie soli (tak, sód i chlor są również potrzebne naszym organizmom!); po drugie, istnieją takie rodzaje soli, których dobroczynny wpływ na zdrowie można porównać z niektórymi lekami i suplementami diety!

Jedną z takich soli jest różowa sól himalajska. W przeciwieństwie do tradycyjnej soli kuchennej ma ona wiele właściwości prozdrowotnych. Te dobroczynne własności wykazuje zarówno gruba sól himalajska (gruboziarnista) jak i sól himalajska drobna (drobnoziarnista); jedyną różnicą pomiędzy tymi dwiema odmianami soli jest wielkość pojedynczego ziarna.

Na co pomoże sól himalajska?

– Złagodzi i zredukuje dolegliwości jelitowe,
– Oczyści organizm z toksyn,
– Ureguluje ciśnienie krwi,
– Poprawi stan skóry,
– Zmniejszy cellulit,
– Ureguluje gospodarkę wodną organizmu,
– Wzmocni odporność.

Jak przyjmować sól himalajską?

Oczywistą odpowiedzią jest: przyprawiając nią potrawy. Ciekawym urozmaiceniem będzie też jednak picie napojów izotonicznych, przygotowanych przy jej użyciu, a także branie kąpieli w wodzie z rozpuszczoną w niej różową solą, czy wykorzystywanie jej do zabiegów domowego SPA. Do zabiegów kosmetycznych i kąpieli solnych szczególnie nadaje się sól himalajska gruba.

Odmianę gruboziarnistą można też wykorzystać do przygotowania niezwykle skutecznych peelingów.

Kategorie
Zdrowa kuchnia

Czym jest żywność liofilizowana?

Żywność liofilizowana nie jest kojarzona jako produkt niezbędny podczas wspinaczek górskich przez początkujących wspinaczy. Jej właściwości doceniają jednak bardziej doświadczone osoby, wyruszające w długie podróże, podczas których potrzebne jest im pożywienie trwalsze niż kanapka z szynką i serem czy pocięte kawałki jabłka w plastikowym lunchboxie.

Kategorie
Wyposażenie kuchenne

Kostki z lodu

Kostki z lodu są doskonałym dodatkiem do różnych napojów. Można je zrobić w kształcie sześcianów lub innych brył geometrycznych. Dla dzieci dobre będą kostki w kształcie zwierzątek lub kwiatków. Można je zrobić z soku owocowego lub lemoniady i dodać do wody mineralnej.

Kształt kostek można dopasować do konkretnej okazji. Popularne są kostki z lodu w kształcie serduszek. Podstawowy kształt to sześciany, ale jak dobrze poszukamy w marketach, to znajdziemy foremki silikonowe na lód, dostępne w różnych kształtach. Z silikonowych pojemników lód łatwo się wyjmuje.

Pojemnik na lód

Jest to pojemniczek z plastiku lub z silikonu, w którym znajdują się wgłębiania o konkretnym kształcie. Jeśli chcemy zrobić fajniejszy dodatek do napojów, to do wgłębień w pojemniczku można włożyć maliny, borówki lub truskawki i zalać wodą mineralną. Po zamrożeniu będziemy mieć kostki lodu z owocami w środku.

Pojemnik na kostki lodu jest na wyposażeniu każdej lodówki. Warto pilnować, aby był on zawsze wypełniony wodą i czekał w zamrażarce na odpowiednią chwilę. Kostki można dodać do alkoholu, kawy, herbaty i soku.

Pojemnik do lodu może być używany zamiennie z jednorazowymi torebkami na lód, w których można robić kostki w kształcie kulek i serduszek.

Kostki z atrakcjami w środku

Poza owocami, w środku kostki z lodu można umieścić małe kwiatki, płatki lub listki ziół. Są to piękne, dekoracyjne i aromatyczne dodatki, które zrobią niezapomniane wrażenie na gościach.

Kostki z soku, lemoniady lub wody z jakimkolwiek sokiem, będą miały delikatną barwę i słodki smak. Z kolei dla dzieci można zrobić kostki lodu z żelkami w środku. Będzie to znakomita zabawa dla dzieci z niespodzianką na końcu w postaci żelków w kubeczku.

Te wszystkie dodatki i atrakcje, które można dodać do napojów podczas wspólnych posiłków, będą z pewnością na długo zapamiętane przez rodzinę i przyjaciół.

Więcej: SklepTechnica

Kategorie
Zdrowa kuchnia

Owocowe susze znane od dawna

Owoce to pyszne i bardzo słodkie produkty, które obok warzyw są niezwykle ważnym składnikiem codziennej diety. Zarówno te w naturalnej postaci jak i suszone zawierają szereg cennych właściwości, korzystnie wpływających na zdrowie.

Historia suszenia owoców

Suszone owoce (https://planteon.pl/zdrowa-zywnosc/bakalie/suszone-owoce) są znane od dawien, dawna. Suszenie należy bowiem do jednej z najstarszych metod konserwowania. Wzmianki na temat takiego utrwalania owoców pojawiły się już około 2000 lat p.n.e. na mezopotamskich tabliczkach. Wiadomo, że na początku zaczęto suszyć owoce w krajach Bliskiego Wschodu a więc na terenach dzisiejszej Turcji, Libanu, Syrii oraz Izraela. Pierwotnie owoce były suszone na słońcu. Wraz z rozwojem technologii zaczęto stosować inne metody suszenia owoców.

Na czym polega suszenie owoców?

Suszenie to proces polegający na odparowaniu wody, która w świeżych owocach stanowi ponad 80 procent. Z kolei w suszach zawartość wody wynosi do 25 procent. Suszenie sprawia, że każdy owoc zmienia swą wielkość, kształt oraz wartość odżywczą. Z kilograma świeżych owoców można uzyskać średnio od 100 do 300 gram suszu.

Owocowe susze dostępne przez cały rok

Susze z owoców są powszechnie dostępne w wielu marketach. Dziś na półkach sklepowych nie brakuje niewielkich opakowań w których znajdują się suszone winogrona, morele, daktyle, jabłka, gruszki, banany, śliwki czy figi. Wiele z nich jest także sprzedawane na wagę.

Do najpopularniejszych suszonych owoców można bez wątpienia zaliczyć winogrona, które są potocznie nazywane rodzynkami. 
Wiele suszonych owoców posiada w swym składzie cenny dla zdrowia błonnik oraz inne witaminy. Ogromną zaletą suszonych owoców jest to, że są one dostępne przez cały rok. Warto sięgać po nie wówczas, gdy mamy ochotę na słodką przekąskę.

Kategorie
Wyposażenie kuchenne

Jakie aspekty uwzględnić przy wyborze maszynki do mielenia mięsa?

Jak wiadomo maszynka do mielenia mięsa jest niezwykle przydatnym urządzeniem w kuchni. Nie wszyscy jednak wiedzą czym dokładnie się sugerować, by wybrać najbardziej odpowiedni produkt dostępny na rynku. Czym dokładnie powinien charakteryzować się wilk do mięsa?

Kategorie
Wyposażenie kuchenne

Termosy konferencyjne w bogatej ofercie

Nie od dziś wiadomo, że ciepła kawa czy herbata to napoje po które każdy z nas bardzo często sięga. Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom wszystkich klientów poszczególni producenci oferują wysokiej jakości termosy konferencyjne do kawy i herbaty, dzięki którym ciepłe napoje są zawsze pod ręką wszystkich uczestników ważnych spotkań biznesowych.

Termosy do kawy i herbaty w bogatej ofercie

Termos to produkt po który sięga bardzo szerokie grono klientów. Dziś te estetycznie wykonane dzbanki z ciepłą kawą czy też herbatą stały się wręcz obowiązkowym wyposażeniem poszczególnych konferencji, szkoleń oraz spotkań biznesowych. I nic w tym dziwnego, gdyż umieszczenie termosów z ciepłymi napojami na stole pozwala na to, aby każdy uczestnik spotkania mógł w każdej chwili sięgnąć po ciepły napój.

Obecnie wybór termosów do kawy jest na rynku bardzo duży. Oprócz nich w bogatej ofercie każdy klient zainteresowany zakupem ma do wyboru różnorodne dyspensery do zimnych napojów oraz nowoczesne zaparzacze do kawy.

W sprzedaży znajdują się wszystkie akcesoria, które powinny znaleźć się na konferencyjnym stole, czy też na ladzie bufetowej. I co najważniejsze, są one oferowane w bogatej kolorystyce, dzięki temu można je z łatwością dopasować do każdego wnętrza.

Wygodny i praktyczny termos konferencyjny

Na poszczególnych stołach konferencyjnych termosy z kawą i herbatą są zawsze stawiane wraz ze słodkimi przekąskami.

Obecnie dostępne na rynku modele dzieli się na: termosy konferencyjne z przyciskiem oraz termosy konferencyjne z pompką. Pierwsze z nich są wyposażone w przyciski w dwóch kolorach, co pozwala na łatwe rozróżnienie napojów.

Pod każdy termos warto postawić tacę, bowiem dzięki temu obrusy znajdujące się na stołach konferencyjnych będą zawsze czyste oraz wolne od wszelkich poplamień.

Termos konferencyjny do ciepłych napojów to bardzo praktyczne oraz funkcjonalne naczynia. Zazwyczaj są one wykonane ze stali nierdzewnej i często posiadają szklane wkłady. W zależności od potrzeb każdy klient może zaopatrzyć się w termosy o pojemności od 0,6 litra, aż do16 litrów.

Kategorie
Zdrowa kuchnia

Ziemniaki, którym nie można się oprzeć. Na jakie dania warto postawić?

Ziemniaki to jeden z podstawowych składników naszej kuchni, a pomysłów na dania z ich udziałem nie brakuje. Nie trzeba wiele, by przemienić ziemniaki w wyjątkowe danie, które zachwyci swym smakiem.

Warzywne zapiekanki z ziemniakami w roli głównej

Wśród tych dań, w których ziemniaki sprawdzą się doskonale, bardzo ważne miejsce zajmują warzywne zapiekanki. Ich przygotowanie jest bardzo proste – wystarczy odpowiednia przyprawa do ziemniaków, dodatek ulubionych warzyw, odrobin sera – i gotowe. Takie dania można przygotować dzięki gotowym przepisom, można je też tworzyć samodzielnie, sięgając po swe ulubione dodatki.

Co jeszcze można wyczarować z ziemniaków?

Ziemniaczane pyzy, chrupiące placki oraz farsze do pierogów – oto kolejne dania, w których ziemniaki mogą odgrywać bardzo ważną rolę. Wielkim powodzeniem cieszą się też sałatki ziemniaczane, w których te warzywa mogą się łączyć z licznymi dodatkami. Dzięki przyprawie do ziemniaków i frytek można też przygotować te warzywa w wersji opiekanej lub pieczonej, idealnie pasującej do warzyw, mięs lub smażonych jajek. Możliwości jest sporo, trudno zatem znudzić się tym wszechobecnym i niedocenianym warzywem.

Ziemniaki nie muszą być tylko dodatkiem do mięs czy warzyw, a puree czy frytki nie są jedynymi daniami, jakie można z nich wyczarować. Z warzyw tych można stworzyć wiele wspaniałych potraw, które świetnie sprawdzą się i na świątecznych stołach, i w trakcie codziennych obiadów.

Kategorie
Wyposażenie kuchenne

Oryginalna i niepowtarzalna porcelana Chodzież

Klasyczne, a jednocześnie innowacyjne kształty porcelany Chodzież świadczą o jej uniwersalnym charakterze i o bogatym wzornictwie. Jest to jednoznaczne z tym, że porcelana Chodzież nie przestanie być doceniana nawet wówczas, gdy będą zmieniały się trendy dotyczące akcesoriów kuchennych.