Każdy doskonale wie, że robienie wypieków takich jak babki, wymaga posiadania w kuchni określonego rodzaju foremek, aby nadać ciastu pożądanego rodzaju kształt. Jak się jednak okazuje, oprócz stosowanych od lat modeli aluminiowych, coraz częściej spotykana jest również silikonowa forma do babki. Czy faktycznie ten materiał spełnia odpowiednio swoją rolę?
Mycie naczyń, które powracają z sali konsumenckiej, jest bardzo ważnym i odpowiedzialnym zadaniem. W celu zapewnienia wydajnej pracy zmywalni, potrzebne jest wyposażenie jej w odpowiedni sprzęt i meble gastronomiczne. Jak wygląda proces oczyszczania naczyń i co wchodzi w skład wyposażenia zmywalni?
Urządzenia chłodnicze różnego typu są niezbędnym wyposażeniem dowolnego lokalu gastronomicznego. Pozwalają one na uzyskanie odpowiednich warunków do przechowywania żywności. Istnieje wiele rodzajów takich urządzeń, które dostosowane są do wielkości restauracji i jej potrzeb. Jakie warunki są potrzebne do przechowywania jedzenia i jakie urządzenia są do tego wykorzystywane?
Zamrażarki jakie obecnie możemy zakupić to funkcjonalne urządzenia występujące w różnych formach. Podstawowa opcja, najchętniej wykorzystywana to jednak nadal zamrażarki skrzyniowe. Ich prosta formuła w postaci skrzyni otwieranej od góry to taka opcja, która w wielu miejscach się sprawdza i jest bardzo chętnie wykorzystywana. Pojawia się jednak pytanie jaką zamrażarkę warto wybrać, by jej funkcjonalność była na wysokim poziomie.
Szukając dla siebie zamrażarki skrzyniowej trzeba zdecydować się na urządzenie, które będzie miało odpowiednią moc w zakresie chłodzenia dopasowaną do pojemności. Nie ma sensu decydować się na urządzenia niskiej jakości, które nie będą w stanie poradzić sobie z szybkim zamrażaniem. Trzeba bowiem pamiętać, że proces zamrażania musi przebiegać szybko, jeśli ma być efektywny i gwarantować, że jedzenie zachowa w ten sposób swoją świeżość. Dlatego właśnie tak istotne jest, by nawet przy dużym załadowaniu zamrażarki była ona w stanie poradzić sobie z dużą ilością jedzenia szybko je zamrażając.
Jednocześnie wybierając taką zamrażarkę trzeba się liczyć z tym, że jeśli będzie ona pojemna to warto, by miała również dołączone specjalne kosze ułatwiające porządkowanie jej wnętrza. W końcu funkcjonalność będzie miała istotne znaczenie. Zamrażarka nie będzie w stanie zapewnić komfortowej pracy jeśli okaże się, że wszystko co będzie tam umieszczone będzie w jednej komorze, tak że trudno się będzie w tym odnaleźć.
Naleśniki to bez wątpienia jedna z najpopularniejszych potraw śniadaniowych, uwielbiana przez miliony ludzi na całym świecie. Jedzona z owocami, cukrem, bitą śmietaną czy nawet wytrawnymi dodatkami stanowi idealne rozpoczęcie dnia, przygotowując do codziennych wyzwań. Przyrządem kuchennym w znacznym stopniu ułatwiającym jej przygotowanie jest patelnia do naleśników, jednak jakimi właściwościami się ona odznacza?
Wielbiciele różnych rodzajów kawy czy napojów mlecznych z pianką z pewnością są zainteresowani wygodnymi rozwiązaniami, które będą pozwalały na przygotowanie ich ulubionego napoju. Do często wykorzystywanych akcesoriów należą dzbanki do spieniania mleka, w których uzyskanie puszystej piany mlecznej do napoju jest o wiele prostsze.
Wieczór z herbatą w domu, czy też poranek z Yerba-Mate na werandzie to wyjątkowo przyjemne chwile. Szczególne, gdy uzyskany napar jest klarowny i obfituje w unikatowe walory smakowe. Wbrew pozwom odpowiada za to nie tylko rodzaj zaparzanego suszu. Co jeszcze?
Nowoczesne wyposażenie gastronomii to klucz do stworzenia takich rozwiązań, dzięki którym uda się nam przygotować restauracje czy kawiarnię jako to miejsce, które faktycznie funkcjonować będzie na wysokim poziomie. Sprzęt gastronomiczny jaki jest nam obecnie proponowany to wiele różnych urządzeń z jakimi można się spotkać, a której mają ułatwiać prowadzenie działalności o gastronomicznym charakterze. Warto się z tym zapoznać, by wybrać dla siebie jak najlepszy sprzęt.
Foremki do babeczek to akcesorium, którego nie powinno zabraknąć w żadnej kuchni. Muffinki to uniwersalne wypieki, które doskonale sprawdzają się przy różnych okazjach. Wyjątkowy smak i łatwość przygotowania sprawiają, że są chętnie pieczone przez wiele osób. Na przyjemność ich przyrządzania będzie miał wpływ rodzaj wykorzystanych foremek. Jakie przedmioty z tej kategorii warto wybrać do swojej kuchni?
Gastronomiczne kotły warzelne z miesiąca na miesiąc zdobywają coraz większą popularność, ale w dalszym ciągu wiele osób nie wie, do czego one w rzeczywistości służą. W niniejszym artykule można znaleźć odpowiedzi na te i wiele innych pytań.