Kategorie
Wyposażenie kuchenne

Akcesoria cukiernicze: czego potrzebują cukiernicy w swojej pracy?

Kategorie
Zdrowa kuchnia

Żeń-szeń syberyjski – najważniejsze informacje

Właściwości prozdrowotne żeń-szenia są znane od ponad 4 tysięcy lat. Jest źródłem wielu witamin i innych cennych składników pokarmowych. Podpowiadamy, czym się charakteryzuje i dlaczego warto go włączyć do swojej diety.

Kategorie
Wyposażenie kuchenne

Do czego służą tylki cukiernicze?

Tylka cukiernicza to produkt doskonale znany każdemu, kto pracuje w cukierni lub często przygotowuje wypieki w domu. Z pomocą nowoczesnych akcesoriów cukierniczych zadbamy o doskonałą jakość i piękny wygląd każdego ciasta. Czym cechują się tylki cukiernicze? Dlaczego warto na nie postawić? Jakie mają funkcje? Co oferują producenci?

Kategorie
Wyposażenie kuchenne

Jak wybrać termos turystyczny?

W podróży czy to służbowej, czy turystycznej bardzo często przydaje nam się termos. Termosy są znane nam już od bardzo długiego czasu. Ich zadaniem jest izolowanie wnętrza termosu (i co za tym idzie jego zawartości) od świata zewnętrznego, co sprawia, że wymiana ciepła jest bardzo utrudniona. Świadczy to jednocześnie o tym, że termos nie tylko służy do przechowywania gorących cieczy czy potraw, ale również chroni przed ogrzewaniem się posiłków zimnych. Nie każdy o tym pamięta.

Kategorie
Wyposażenie kuchenne

Gastronomiczna szafa chłodnicza – czym się kierować przy jej wyborze?

Kategorie
Wyposażenie kuchenne

Jak wybrać odpowiednią podkładkę pod tort?

Kategorie
Zdrowa kuchnia

Jak zapobiegać zmarszczkom? – Siemię lniane w kosmetyce

Kategorie
Wyposażenie kuchenne

Do czego służy posypka waflowa? Przykładowy skład

Posypka waflowa to rodzaj dekoracji do ciast. Zazwyczaj są one wykonane z cukru i/lub skrobi kukurydzianej, które są odwirowywane przez maszyny w celu uzyskania drobnych granulek, które tworzą posypkę. Opłatki są następnie barwione, aby nadać im jasny kolor. Posypki mogą być używane do dekoracji ciast, babeczek, ciasteczek, ciasteczek brownies i innych.

Kategorie
Wyposażenie kuchenne

Podstawowe parametry dobrej krajalnicy gastronomicznej

W każdym gastronomicznym lokalu, takim jak np. restauracja czy też nawet w sklepie, powinna znaleźć się dobra krajalnica. Co jednak ciekawe, mało kto wie, jakimi się ona powinna charakteryzować cechami. Warto się nieco o tym dowiedzieć, aby zrealizować taki zakup możliwie jak najlepiej. Gastronomiczna krajalnica do chleba — jak ją kupić?

Kategorie
Wyposażenie kuchenne

Funkcjonalny stojak na deski do krojenia

W każdej kuchni przydadzą się deski do krojenia, które pomagają przygotować posiłek. Z ich pomocą pokroimy warzywa, owoce, czy mięso, jednocześnie chroniąc blat przed zarysowaniami. Ponadto, wygodne są też stojaki na deski do krojenia, które bardzo ciekawie się prezentują. Jak wybrać taki stojak? Gdzie go ustawić? Dlaczego warto mieć stojak na deski do krojenia w swojej kuchni?