Kategoria: Wyposażenie kuchenne

Często można spotkać się ze stwierdzeniem, że właściciel lokalu gastronomicznego powinien wyposażyć się w piec konwekcyjny. Tylko że duża osób, jaka przymierza się do działania w branży gastronomicznej, nie do końca zdaje sobie sprawę z tego, z jakim dokładnie urządzeniem ma do czynienia. Warto więc wyjaśnić to raz a porządnie, dzięki czemu będzie można dowiedzieć się, które urządzenie warte będzie uwagi.

Tylka cukiernicza to produkt doskonale znany każdemu, kto pracuje w cukierni lub często przygotowuje wypieki w domu. Z pomocą nowoczesnych akcesoriów cukierniczych zadbamy o doskonałą jakość i piękny wygląd każdego ciasta. Czym cechują się tylki cukiernicze? Dlaczego warto na nie postawić? Jakie mają funkcje? Co oferują producenci?

W podróży czy to służbowej, czy turystycznej bardzo często przydaje nam się termos. Termosy są znane nam już od bardzo długiego czasu. Ich zadaniem jest izolowanie wnętrza termosu (i co za tym idzie jego zawartości) od świata zewnętrznego, co sprawia, że wymiana ciepła jest bardzo utrudniona. Świadczy to jednocześnie o tym, że termos nie tylko służy do przechowywania gorących cieczy czy potraw, ale również chroni przed ogrzewaniem się posiłków zimnych. Nie każdy o tym pamięta.

Posypka waflowa to rodzaj dekoracji do ciast. Zazwyczaj są one wykonane z cukru i/lub skrobi kukurydzianej, które są odwirowywane przez maszyny w celu uzyskania drobnych granulek, które tworzą posypkę. Opłatki są następnie barwione, aby nadać im jasny kolor. Posypki mogą być używane do dekoracji ciast, babeczek, ciasteczek, ciasteczek brownies i innych.